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中石化餐厅被评为上海餐饮业“绿色餐厅”示范店
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外高桥技术比武活动
外高桥技术比武活动
11月25日下午在外高桥服务楼餐厅举行了“惠动美食,相约船厂”厨艺美食大赛,参赛人员是入驻外高桥船厂的7家餐饮公司技能人员。比赛分自选菜肴、指定菜肴两个部分。我司参赛员工积极响应,为了取得好的成绩,提前几天利用下午休息时间刻苦的技术练兵。这次比赛得到外高桥造船厂领导的关注重视,后勤保障部和民管会组织员工一起参与。我司技师工作室大力支持,派出有实力的副总厨唐俊作技术指导。在竞争激烈的比赛中,我司获得了菜肴一等奖荣誉,提升了海舟公司的美誉度,展现了我司技能水平。
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健康膳食厨艺竞技  百舸争流奋楫者先
健康膳食厨艺竞技 百舸争流奋楫者先
11月20日,“合理膳食免疫基石”2021年上海市卫生健康系统健康膳食技能竞赛在麦德龙总部餐饮学院火热开赛。本次活动由市卫生健康委员会、市医务工会主办。共有44家基层医疗卫生单位选派44支队伍参赛。膳食技能竞赛旨在进一步提升医务职工合理膳食的健康意识,倡导科学健康、营养均衡的膳食理念,引导医务职工健康饮食,改善生活方式。我司派出技能团队代表上海市第一康复医院参赛。本次大赛由三部分组成:营养搭配和烹饪厨艺培训,线上提交一周营养餐搭配和服务职工健康膳食措施,以及现场烹饪技能实操竞赛。参赛队伍要进行书面部分的营养搭配比赛,设计健康菜谱;还要进行现场部分烹饪技能比赛,烹饪健康菜肴。专业评委将对菜品的营养、用料、烹饪加
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