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夏令食品安全大检查活动顺利收官

发布时间:2021-11-02浏览次数:52

为期3个多月的夏季高温食品安全专项检查活动已落下了帷幕,在本次活动中各项目点都积极响应公司号召,在所有员工的大力配合下,根据活动方案及自查表要求,逐步开展自查自纠、查缺补漏等管理提升工作,真正做到了加强食品卫生安全意识、规范操作加工环节、完善和保障食物中毒预防工作。

本次检查严格对照评分标准,自始至终按标准进行打分,客观真实地反映了目前公司的管理现状。检查期间,各单位都严格按照公司要求先行开展自查工作,前期在员工中积极进行思想动员,明确岗位分工职责,做到责任到位、岗位到人、齐抓共管。

食品安全是餐饮企业的生命线,希望通过此次活动,能够夯实各项管理基础,激发管理人员、技能人员的工作热情和工作责任心;以食品安全为重点,丰富品种质量为抓手,提高满意率为标准,增强公司在行业内的美誉度和竞争力。