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高质量 新格局 新团餐

发布时间:2023-01-16浏览次数:139

1125日,由中国饭店协会、江西省商务厅、南昌市人民政府主办、中国饭店协会团餐专业委员会承办、联合利华饮食策划、各省级/市级团餐行业组织支持的第八届中国团餐产业发展大会暨团餐&米粉对接会在南昌顺利召开。

本次大会包括主旨演讲、圆桌论坛、专题研讨及权威发布等板块,全面聚焦“高质量、新格局、新团餐”,来自全国各地的行业代表共同交流研讨“新发展格局下团餐业高质量发展方向。三年新冠疫情给餐饮行业带来了前所未有的困难,据国家统计局统计,今年1-10月份全国餐饮收入3.5万亿,同比下降5%,餐饮消费尚未完全恢复活力。在困难面前,党中央国务院出台了一系列助企纾困的政策,取得了积极的成果,不少餐饮企业发展社区餐饮、社区食堂、到家餐饮、餐饮预制菜、餐饮外卖、餐饮新零售业务,不断塑造行业新动能、新优势,为行业高质量发展打下了坚实的基础。团餐作为占餐饮业1/4市场份额的重要业态,为近7亿中国人服务的重要行业,未来我们要根据团餐产业发展的趋势,按照党的二十大报告指明的方向,以高质量发展为主题,通过绿色化转型,坚决制止餐饮浪费;打造预制菜的优质平台,助力团餐公立医院升级;加快标准制订,推动行业标准化发展;树立行业典范,引领行业品牌化发展;产教融合,为团餐行业人才培养赋能五个方面工作,助力团餐企业品牌化、绿色化、数字化、产业化高质量发展。

    大会期间中国饭店协会发布2022年度团餐领跑者及《2022中国团餐细分业态高质量发展案例集》,树立行业标杆,我司荣获“2022年度团餐领跑者TOP300”的荣誉称号,公司副总经理参加大会并领奖。